Le Poke bowl : de la Polynésie aux hipsters

Saviez-vous que cela se prononce « pokaï » et non « poké » ? Et que cela vient de « morceaux » ou « coupé », en hawaïen ? Si oui, tant pis pour moi, j’arme le bon « il vaut mieux tard que jamais » ; sinon, peut-être que ces lignes retardataires peuvent tout de même apporter leur dose de connaissances nouvelles !